À convite da Mango Ventures, Juliana Kraiser e Renata Plapler representantes da Câmara Brasil-Israel, ministraram uma palestra na Startup Zone da Anufood Brazil, importante evento do setor de Alimentos e Bebidas.
Elas apresentaram um Painel sobre “Ecossistemas Globais de Inovação”, no qual abordaram como Israel, um país no meio do deserto, se tornou uma máquina de produzir alimentos, bem como os desafios para se manter na vanguarda da competitividade global através do uso eficiente da água.
Juliana falou sobre a questão agrícola e de como a água é utilizada em cada tipo de plantação, além das avançadas técnicas de dessalinização e gotejamento desenvolvidas em Israel.
Renata trouxe um cenário atualizado sobre o mercado de Foodtech em Israel, destacando o trabalho de empresas inovadoras como Anina, Redefine Meat e Zero Egg, além de Doux Matok e Vgarden.
“Foi muito relevante para a BRIL Chamber participar deste evento, que reúne empresários e profissionais de A&B de todo o mundo, bem como assistir apresentações de especialistas e conhecer as grandes tendências mundiais em Alimentos e Bebidas”, concluiu Juliana Kraiser.