Os frutos do mar alternativos atingiram o valor de US$ 178,2 milhões em investimentos nos primeiros seis meses de 2022, conforme apontou o portal Fishfarmingexpert que extraiu informações do PitchBook, empresa que fornece dados financeiros. O levantamento incluiu os frutos do mar plant-based, cultivados e os produzidos por meio da fermentação.
Aqui vale ressaltar que os produtos cultivados ainda não podem ser comercializados em todos os países – atualmente, apenas Cingapura aprovou a venda desses alimentos – porém, existem tramitações para obter essa aprovação em vários locais.
Uma das empresas que obteve grande destaque pelo valor levantado foi a Plantish – empresa israelense de peixes plant-based de corte inteiro – o negócio obteve US$ 12,45 milhões para escalar seu produto de salmão, sendo esse considerado o maior investimento nesse tipo de rodada para uma empresa do mercado de frutos do mar alternativos.
Fonte: Vegan Business
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